허영만의 백반기행에도 소개가 된 보쌈맛집 : 진선보쌈엘 다녀왔다.
골목길이라 주차가 힘든편, 근처에 주차장을 검색하고 가는게 좋다. 도착했을때 한참 점심시간이라 손님이 많았음..
우선 눈에 띄는것은 보쌈정식이 만원이라는 문구.
요즘 음식가격이 만원 안넘는거 보기 힘든데 맛집에서 만원이면 보쌈을 먹을 수 있다고 생각하면 매우 가성비 넘치는 가격이라고 생각한다. Share on X
밑반찬도 나쁘지않음. 보쌈만 덩그러니 먹기엔 반찬도 중요한데 나온 반찬이 제법 맛깔난게 보쌈과 잘 어울리고 든든했다.
보쌈정식에 나오는 보쌈고기와 김치.
솔직히 만원에 접시 가득하게 채워줄거라고 생각하지 않았다. 근데 접시 빈 공간이 뭔가 허전한거는 어쩔 수 없는거 같음.. ㅎㅎ
이집 보쌈고기는 일반적이지 않게 가브리살로 만든다고 한다.
가브리살 좋지..
적당히 기름지면서도 촉촉한 고기맛이 살아있다. 맛김치랑 달큰 짭짤하게 어울려서 고기를 먹으면 느끼하지도 않고 감칠맛있게 고기를 먹었던거 같다.