상암 MBC 근처 출출할때 찾아가본 핵밥 입니다. 원래 방송국 근처에 맛집이 많은편인데 뭘 먹을지 정말 고민 많이 했거든요. 출출할때 든든하게 먹을수있는 덮밥이 괜찮겠구나 싶어서 방문하게 되었습니다.
음식점 외경입니다. 사보이시티 건물 1층에 있어요, 스타벅스 바로 옆에 옆에라 찾기 어렵지 않으실겁니다
‘핵밥’의 뜻이 밥의 핵심을 지키는 식당이라 해서 핵밥이라고 합니다. 요런 문구 한 번 보면 음식에 대한 신뢰도가 그만큼 상승한다니까요.
자리마다 키오스크가 준비되어있는데, 많은 메뉴중에 제가 먹고 싶었던 것은 항정살덮밥정식입니다.
쫄깃한 항정살에 불맛이 그득한 덮밥
주문했던 항정살 덮밥정식이 나왔습니다. 한상 그득하게 비주얼이 상당한데요, 매콤한 양념과 불맛 향이 먹기도 전에 침샘을 자극했습니다.
솔직히 가격대가 저렴한건 아니지만, 요 근처 상암에서 밥한끼 먹으려면 정말
왠만한 가격아니고는 제대로 먹기가 힘들거든요. 이정도면 진수성찬에 본인 만족도가 중요한 편이라서 맛있게 먹고 가렵니다.
정식메뉴답게 다양한 밑반찬이 있는데 가라아게와 미니우동이 함께 있어 좋습니다.
사진에 찍지는 않았는데 조그만 튀김떡을 두개 주거든요?
근데 그게 달달하면서 쫄깃해 떡을 좋아하는 저로써는 만족스러웠습니다. 가라아게도 딱 바삭하게 잘 익혀서 씹었을때 육즙이 딱 고소하고 맛있었습니다. 미니우동은 딱 우동 그 맛입니다. 무난했어요
그럼이제 본론으로 넘어와서 다시 항정살덮밥을 살펴보겠습니다. 비주얼 그대로 매콤한 양념에 항정살과 송이버섯 야채 등등을 버무린 불맛 제대로 나는 덮밥이었습니다. 항정살 자체가 그냥 먹었을때 첫 맛은 좋지만 먹다보면 많이 느끼해지거든요. 그런 느끼함을 양념이 매콤하면서도 또 너무 맵지 않게 잡아줘서 맛있게 먹었던거 같아요. 깔금하면서도 양이 적지도 않아 먹고나니 든든합니다.
들어간 재료 맛이 조리중에 물러지거나 덜 익거나 하는거 없이 각각의 맛의 잘
느껴지고 일단 음식 향이 좋아서 먹는내내 즐거웠습니다.
앞으로 상암 들를일이 있다면 한 번쯤 다시 가보고 싶은 마음이 생기네요. 잘 먹었습니다.