동원 딤섬 부추 창펀 후기 : 소스에 듬뿍 찍어먹는 만두

동원에서 부추창펀이라는 냉동 딤섬이 나왔다.

처음엔 창편인줄 알았는데 창펀?

창펀은 중국의 광둥, 홍콩 지역의 딤섬으로 쌀 반죽에 고기나 해산물을 말아서 만든 음식이라고 한다.

특제소스가 들어간 부추창펀,

포장 겉면에 예시로 나온 딤섬 비주얼이라면 아주 기대가 된다.

설명을 보면 창펀을 찜기에 찐 다음에 위에 소스를 부어서 먹는거라고 한다. 간장소스 같은데 적당히 찍어먹는게 아니라 위에 부어서 먹으면 짜지 않을까?? Share on X

냉동상태의 창펀이 생각보다 많이 들어갔다. 소스도 두개 들어가고, 390g에 만두가 넉넉하게 들어가 있어서 제법 가성비 느낌이 든다. Share on X

찜기에 넉넉하게 얹어서 쪄봤다.

어느정도 익으니까 얇은피에 속이 꽉찬 딤섬이 훌륭하다. 요즘은 이렇게 얇은피 만두가 많이 나오고 속이 알차서 흡족하다.

설명서 대로라면 다 만들어진 창펀 위에 소스를 부어야 맞지만, 혹시나 짤거 같아서 따로 접시에 담아서 찍어 먹었다.

그런데 걱정일뿐 소스가 짜지도 않고 달작지근하면서 약간의 매콤함? 찍어먹는 창펀과 궁합이 아주 괜찮다. 아예 푹 찍어서 전체를 적셔서 먹었다.

솔직히 만두 자체의 맛은 여느 만두와 맛이 비슷하다고 할 수 있다. 대신 만두피 자체가 매우 쫄깃하고 마치 감자 만두를 먹는것처럼 얇으면서도 탄력이 있어서 씹는 식감이 좋았다.

하이라이트는 아무래도 소스 자체의 맛인데, 좀 과하다 싶을정도로 푹 찍어 먹거나 위에 뿌려서 먹는다고 해도 오히려 깊은 풍미와 감칠맛때문에 맛있게 먹을 수 있었다. Share on X

양도 만족스럽고 맛이나 퀄리티가 좋은 만두라 생각한다.