Home맛집아산 맛집 종가면옥 진한 양념의 푸짐한 맛~

[맛있는 녀석들 섞이미냉면 ]아산 맛집 종가면옥 진한 양념의 푸짐한 맛~

종가면옥-외경-간판
아산 출장에서 맛집을 검색해보니 맛있는 녀석들에 나온 맛집이 있었다. 종가면옥. 함흥냉면 맛집이라고 섞이미냉면을 주문했다. 회+고기 Share on X

 

종가면옥-기본반찬-육수주전자

냉면이 나오기전 육수를 주는데 구수하고 진한 맛에 자꾸 땡긴다.

매번 비슷한 맛인거 같은데 냉면집마다 미묘하게 다른맛이 어떤집은 물리고 어떤집은 괜찮고.

이집은 맛있어서 계속 마셨다

종가면옥-냉면-타이트샷

냉면의 비주얼 실제로 보면 더욱 흡족하다.
사진으로 눌러보여서 그렇지
소복하게 들어간것도 푸짐하고 매우 먹음직스러움

 

냉면-회-타이트샷
회가 숙성이 잘되서 먹었을때 부드러우면서 쌉사름 달콤한 맛이 꽤나 좋았다. 열무와 또는 오이지와 함께 먹으면 아삭한 식감에 양념맛이 잘 맞아서 감칠맛이 장난아님. Share on X
냉면-고기-타이트샷

 

고기도 큼직 솔직히 회가 미쳤다. 내입맛에는

 

냉면-타이트샷
함흥냉면보다는 평양냉면을 선호하는편인데 이집 함흥냉면은 단지 건더기가 푸짐하다는 느낌을 떠나서 하나하나 조화로우면서 양념도 맛있었다. Share on X

양념이 너무 많이 뿌려졌다는 느낌을 냉면을 받으면서 느꼈는데 먹으면서 과하거나 질리는 느낌보다는 면과 건더기와 어울려서 상쾌하게 넘어가는

매콤/시원/달콤의
삼박자가 좋다.

다음번에 근처 들를일이 생기면 또 가고 싶은 맛집


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