서부시장의 주차장이 있긴한데 좀 협소한편이었음
점심시간 가까운 시간에 도착하면 손님이 많아서 웨이팅이 있을수 있다. 한적했던 시장에서 유독 서부순대가 사람들로 붐볐다.
음식점 외부에 삶은 순대나 내장을 볼 수 있음.
예전에 이곳에서 포장으로 순대와 국밥을 포장해서 먹었는데 맛이 좋아서, 이번에는 매장에서 뜨끈하게 순대국밥을 먹어보기로 했다.
아무래도 바로 끓인 순대국밥을 먹어보는게 더 맛있을거 같아서..
밑반찬으로 나온 김치와 새우젓.
당연한 말이지만 김치 맛이 좋았다. 국밥집에 김치는 생명!
새우젓 또한 특별할건 없지만 싱싱하고 상태가 좋았음.
비교적 맑아보이는 순대국밥의 국물.
국밥에 고기가 이렇게나 많이 들어갔다. 보기만 해도 든든해 지는 기분
이 집의 고기는 쫄깃하면서도 두껍고, 먹었을때 누린내 또한 없는 깔끔하고 맛있는 맛임.
고기가 워낙 맛있지만 순대도 나름 선방한다.
왜 사람들이 자주 찾는지 일단 먹어보면 안다. 깔금하면서도 구수한 국물에 씹을수록 재밌는 고기의 맛. 영월만 아니었으면 꼬박꼬박 찾아가서 먹고 싶은 맛집임. Share on X
조금은 얼큰하게 먹어볼까 싶어서 양념장을 넣어봤는데, 욕심이 조금 과했다.
양념장이 매움, 덕북에 깔끔하고 구수했던 국물맛의 담백함이 사라졌다.. 살짝만 넣거나 그냥 먹는것을 추천한다. 새우젓만으로 간이 충분하기 때문에 담부턴 그렇게 먹어야겠다.
새우젓 이렇게 많이 안먹는데 이집 새우젓 괜찮네..
