국희 샌드과자에서 와플샌드가 화제라고 해서 꼭 먹고싶었는데, 오랜만에 집에 들어와보니 와플샌드를 사놓았더라구요. 청송사과 크림이 들어간 과자라고 하는데, 얼마나 맛있어서 인기가 좋은지 한번 먹어봤습니다.
와플샌드 진짜 와플처럼 만들었다?
누구나 대부분 와플을 한 번 정도는 먹어봤다고 생각합니다. 제 경우엔 즐겨먹는 편은 아니더라도 어릴적 초등학생 시절에 학교앞에서 와플을 팔았었는데 생크림과 애플잼의 맛이 기억나네요.
과자를 먹으면서 느낀점은 예전 어릴적 먹던 와플 맛을 재밌게 해석했다였습니다.
아 와플모양의 과자구나 생각하고 한 입 먹어봤는데 상당히 재밌는 충격에 놀랐습니다. 보통 와플을 먹으면 특이하게 생긴 그 반죽모양으로 식감이 느껴지는데, 와플샌드의 과자 역시 그 식감을 느꼈다고 볼 수 있었네요.
보통 국희 샌드하면은 땅콩샌드를 떠올릴텐데 그 땅콩샌드는 먹어보면 과자의 식감과 땅콩크림이 어울려 좀 묵직한 맛이 난다고 볼 수 있습니다.
근데 와플샌드는 아사삭 하면서도 바삭한 식감때문에 과자가 안에 들어간 크림의 맛을 누르지 않고 크림맛이 좀 더 잘 느껴지는 즐거움을 선사했네요.
크림에 대한 칭찬이 빠질 수 없는데 청송사과가 들어갔다고요? 음 사과의 향이라고 생각되는 냄새가 봉투를 뜯자마자 납니다. 먹어봤을때 과자의 느껴지는 전체적인 이미지가 상당히 산뜻하고 가볍고 부담없는 느낌이었습니다.
땅콩샌드의 묵직한 고소함과는 다른 느낌이라 매력이 있었습니다. 저는 물론 땅콩샌드도 좋아합니다. 저한테 맛있어서 남들도 괜찮구나 생각했는데 의외로 호불호는 좀 있더군요.
과자 덕후인 저로써는 이번 와플샌드는 과자를 좀 아는 덕후의 냄새가 풍겼습니다. 뭔가를 재현하려면 이정도는 연구해야 흥미가 돋는다는 생각이구요.
훌륭한 과자 연구에 박수를 보내며 이글을 마칩니다.